Sarandí del Yí fue protagonista en la Expo Prado 2026 con su identidad, cultura y gastronomía

Sarandí del Yí fue protagonista este lunes 14 de septiembre en el stand del Gobierno de Durazno en la Expo Rural del Prado 2026, con una jornada dedicada a mostrar su identidad, sus atractivos y una amplia propuesta cultural, deportiva, gastronómica y empresarial, según informó el Gobierno de Durazno a través de su portal oficial.

La presentación permitió recorrer parte de la historia y el presente de la ciudad, que en diciembre pasado celebró sus 150 años, y conocer algunos de los eventos y proyectos que forman parte de su calendario: la 27.ª Fiesta del Cordero Pesado, la Villa Hípica y Ruta del Raid, el Festival Tierra de Poetas, iniciativas del Instituto Paiva y el lanzamiento de la segunda edición de la Fiesta de la Croqueta, la Torreja y el Buñuelo, entre otras propuestas.

El alcalde Mario Pereyra destacó especialmente el trabajo colectivo que hizo posible la presencia de Sarandí del Yí en el Prado.

"Tengo que agradecer a mucha gente por el apoyo. Cuando le planteamos a los compañeros municipales venir acá, dijeron que sí y de inmediato empezamos a trabajar", expresó, agradeciendo también al intendente Felipe Algorta y a los integrantes del Ejecutivo Departamental.

Pereyra resaltó además el compromiso de las instituciones y organizaciones que impulsan buena parte de la actividad de la ciudad, mencionando al Rotary Club y el canotaje, las instituciones vinculadas a las criollas, los clubes Sarandí, Nacional y Bohemios, el raid, el motociclismo, el ciclismo y mountain bike, así como la Fiesta del Cordero Pesado y la propuesta gastronómica de la Croqueta, la Torreja y el Buñuelo.

Por su parte, el intendente de Durazno, Dr. Felipe Algorta Brít, valoró la oportunidad de que las distintas localidades tengan un espacio propio dentro de la presencia departamental en la principal exposición del país.

"Estamos aquí como departamento de Durazno; esa fue la señal: que todo el departamento tenga su lugar y que todos los días una localidad distinta se presente. Hoy, como no podía ser de otra manera, Sarandí del Yí luce sus mejores prendas", afirmó.

Algorta destacó el trabajo de funcionarios, instituciones, empresarios y vecinos, así como el potencial productivo y emprendedor de la zona.

"Sentimos un orgullo enorme por todo lo que ustedes hacen, por todo lo que generan. Ustedes son campeones del mundo en su rubro, y algunos todavía no saben que están ahí, en este rinconcito entre Sarandí del Yí y la Colonia Rossell y Rius", señaló.

También hizo referencia al aporte de empresas vinculadas históricamente con el departamento, entre ellas Turismar y Nossar, destacando su papel en la conexión de las localidades y comunidades de Durazno durante décadas.

Presencias destacadas

La presentación contó además con la presencia del exfutbolista y actual entrenador Juan Ramón Carrasco, quien recordó con especial afecto su vínculo con Sarandí del Yí.

"El sentimiento siempre es enorme con Sarandí del Yí. Cuando dicen Juan Ramón, allá me conocen por 'Pita', y orgulloso que me siento", expresó.

También estuvo presente el chef y comunicador Sergio Puglia, quien destacó especialmente la realización de la Fiesta de la Croqueta, la Torreja y el Buñuelo y su aporte a la construcción de identidad.

Puglia recordó que conoció la propuesta en noviembre del año pasado, a partir de una conversación con el alcalde Mario Pereyra, y que inmediatamente decidió acompañarla por entender que rescata sabores y costumbres transmitidos entre generaciones.

Explicó que la croqueta, la torreja y el buñuelo tienen su origen en una cocina basada en el aprovechamiento de los alimentos y que, con el paso del tiempo, se transformaron también en expresiones culturales.

"Festival a festival, lo que se hace es construir identidad y construir patrimonio. La gastronomía es un hecho cultural y yo no le puedo decir que no", afirmó.

La jornada en el Prado mostró así distintas expresiones de una comunidad que encuentra en sus fiestas, el deporte, la gastronomía, la producción, la cultura y sus instituciones una forma de contar su historia y proyectarse hacia el futuro.

Fuente: Gobierno de Durazno