Con el respaldo del pueblo duraznense, Victoria Rodríguez se prepara para competir en el Mundial de Paella en Valencia

Con una jornada especial de cocina, acompañada por familiares, autoridades y público, Durazno acompañó este sábado 5 de setiembre a Victoria Rodríguez Morena, quien viajará a España para representar a Uruguay en el World Paella Day, que se disputará el próximo 20 de setiembre en Valencia.

La actividad se desarrolló en el Centro de Integración Barrial (CIB) Santa Bernardina, donde Victoria elaboró diferentes paellas y se realizó una venta de porciones que tuvo una excelente respuesta del público, agotándose la totalidad de lo preparado.

Participaron el Intendente de Durazno, Dr. Felipe Algorta Brit, quien entregó a Victoria la bandera del departamento para acompañarla en su participación internacional; autoridades del Gobierno de Durazno; el gerente de la Cámara Gastronómica de Piriápolis, Guillermo Techera; familiares, medios de comunicación y vecinos.

Victoria obtuvo su clasificación tras consagrarse ganadora de la competencia nacional realizada en Piriápolis y ahora será una de las 12 participantes de diferentes países que competirán por el título mundial en Valencia.

“Estamos muy contentos con la representante que tenemos para este Mundial”, expresó Techera, quien recordó que esta será la segunda participación mundialista surgida de los eventos realizados en Piriápolis. El año pasado, el uruguayo Ian Escobar, de Paysandú, obtuvo el segundo lugar. “Dejó la vara alta, así que esperemos que Victoria primero disfrute, que aprenda y, si trae la copa, sería un honor también”, señaló.

Una jornada entre sabores y emociones

Durante la actividad, Victoria preparó paella de mariscos y también la receta de carne con boniatos caramelizados y nueces tostadas con la que obtuvo el primer lugar a nivel nacional y consiguió su clasificación al Mundial.

“Fue una jornada muy agitada. Estamos súper contentas, cocinando”, expresó Victoria, en medio de una actividad que tuvo también un fuerte componente familiar.

Su madre, Fátima, destacó la emoción de acompañarla en este momento: “Estoy muy feliz y ella es feliz, yo también. Le deseo lo mejor a Victoria en Valencia”. Recordó además que la cocina siempre fue uno de los grandes sueños de su hija y aseguró que, aunque no podrá acompañarla personalmente a España, toda la familia seguirá su participación desde Uruguay.

Sus tíos, Rosario y José Luis, resaltaron especialmente el camino recorrido: “Ya es una ganadora, porque llegar desde un pueblo chico a España, a Valencia, a representar a un país, es una emoción muy profunda”. También estuvo presente su abuela Gladys, quien recordó la relación de Victoria con la cocina desde pequeña: “Yo la crié y estoy orgullosa. Toda la vida le gustó la cocina. Ella era chiquita y siempre andaba en la cocina, alrededor de uno”.

Oriunda de Cerro Chato y residente en la ciudad de Durazno, Victoria Rodríguez llevará ahora su propuesta gastronómica a Valencia, representando a Uruguay entre participantes de diferentes partes del mundo. En ese camino llevará también la bandera de Durazno, como símbolo del acompañamiento de todo el departamento en este nuevo desafío internacional.

Fuente: Gobierno de Durazno